Bolo de cerveja
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 xícaras (chá) de cerveja
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
- Adicione as claras em neve e incorpore-as delicadamente.
- Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento.
- Bata apenas para incorporá-los e despeje em uma fôrma untada e polvilhada
com farinha de rosca. - Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
- Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.