Visitando as amigas do blog AMIGAS DO CROCHE
e outros, muitas novidades cada coisinha mais linda
e muito original, pena estar sem tempo para crochetar
mas nas férias vou descontar...
BJS com carinho a todos que me visitam...

HOE É O MEU DIA!!!-



Obrigada a todos pelos recadinhos, estou muito feliz
pois o meu aniversário é um dia de muito paparico e
muito AMOR com o carinho da minha familia e familiares,
mas um novo ano se inicia e graças a DEUS objetivos
alcançados, sonhos realizados e a renovação de novos
desejos e sonhos...

NATAL...NATAL...SÓ DELICIAS!!!!!!



RABANADA DE PANETONE


Ingredientes:

- 20 fatias de panetone com cerca de 1 cm de espessura
-1 litro de leite
- 1 envelope de adoçante
- 4 claras
- Óleo para fritura

Modo de Preparo:

Misture o adoçante no leite e passe nas fatias de panetone. Em
seguida, bata ligeiramente as claras. Passe nas fatias e frite.


PANETONE COM TRUFA


Ingredientes:-

Trufas brancas:

600 g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 cálice de rum (para massa da trufa)

Trufas com chocolate meio amargo:

- 600 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 cálice de rum

Para misturar as trufas brancas:

- 2 colheres (sopa) de uva-passa
- 3 colheres (sopa) de rum (para hidratar a uva-passa)
- 2 colheres (sopa) de pistache picado
- 2 colheres (sopa) de avelã picada
- 3 gotas de essências de amêndoas
- 1 xícara (chá) de miolo de panetone

Para misturar as trufas com chocolate meio amargo:

- 2 colheres (sopa) de amêndoa picada
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de miolo de panetone

Modo de Preparo

Para as trufas:

Derreta o chocolate. Junte o creme de leite e o rum. Misture os
ingredientes de cada trufa.

Para o panetone:

Corte uma tampa do panetone e, com uma faca pequena, retire o
miolo, deixando 2 cm nas laterais. Retire o miolo e reserve.
Recheie com a massa das trufas, misturando a branca e a de
chocolate meio amargo.
Decore, banhando com chocolate hidrogenado e confeitos
coloridos.


Obs: Para essa receita, utilize um panetone de 750 g.

Custo total da receita: R$ 17,00
Preço sugerido para a venda: R$ 25,00, a unidade


Pavê de Panetone

(Por elisabete carneiro de freitas )
Ingredientes:
-200g de manteiga
-2 xícaras de açúcar
-1 lata de creme de leite
-frutas cristalizadas
-damasco picado
-cerejas picadas
-uva passa
-panetone

Modo de Preparo:
Em uma batedeira, bata a margarina e o açucar, até formar um
creme fofo, acrescente as gemas e bata novamente.em seguida a
docione o creme de leite, frutas, as passas, as cerejas e o
damansco, bata novamente.
Em uma travessa untada monte uma camada de panetone cortado em
fatias finas, em seguida despeje metade do creme, mais uma camada
de panetone, e por fim mais uma de creme. Sirva gelado!


PANETONE SALGADO

Ingredientes:
- 710 g de farinha de trig
- 50 g de fermento biológico
- Cerca de 100 ml de água
- 5 gemas
- 75 g de margarina
- 15 g de açúcar
- 10 g de sal
- Glutamato monossódico e tomilho a gosto
- 1/2 tablete de caldo de vegetais esfarelado
- 400 ml de água
- 1/2 lata de cerveja (175 ml)
- 300 g de mussurela de búfala
- 300 g de tomate seco picado

Para a cobertura:

- 500 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsinha picada a gosto
- 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 6
colheres (sopa) de água
- Requeijão cremoso a gosto (opcional)Modo de PreparoNuma tigela, coloque 200 g de farinha de trigo (reserve o que
sobrar - 510 g), 50 g de fermento biológico e cerca de 100 ml de
água.
Misture muito bem e faça uma esponja.

Deixe descansar por 20 min até dobrar de tamanho.
Após este tempo, junte 5 gemas, 75 g de margarina, 15 g de
açúcar, 10 g de sal, glutamato monossódico a gosto, tomilho a
gosto e 1/2 tablete de caldo de vegetais esfarelado.

Continue mexendo a massa e vá adicionando, aos poucos, a farinha
de trigo reservada (510 g), 400 ml de água e 1/2 lata de cerveja
(175 ml) até obter uma massa lisa e macia.

Depois, incorpore 300 g de mussarela de búfala picada e 300 g de
tomate seco.
Divida a massa em três partes e coloque nas formas de panetone
grandes.
Deixe crescer por mais ou menos 30 min.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 190ºC por 40 min.
Retire o panetone do forno, pincele a cobertura quente e salpique
salsinha e tomate seco picados a gosto. Sirva a seguir.

Obs: você pode variar o recheio colocando 300 g de presunto
picado e 300 g de queijo prato em cubos

Para a cobertura:

Numa panela em fogo médio, coloque 500 ml de leite e 1 colher
(sopa) de manteiga e deixe ferver. Adicione salsinha picada a
gosto, 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 6
colheres (sopa) de água, requeijão cremoso a gosto (opcional) e
mexa até engrossar (cerca de 10 min).

O NATAL já está ai, enfeitando as lojas, as ruas,
as casas e trazendo a Alegria p/ os nossos corações, está
ai algumas idéias que vi nos blogs das amigas Andrea (http://maravilhasdocroche.blogspot.com), Sônia
(http://falandodecrochet.blogspot.com)e de outras amigas q
infelizmente não anotei o blog mas como são coisas lindas
espero q não fiquem bravas...BJKS a todos q visitam o meu
blog obrigado pelo carinho...

Repassando com carinho...

Dia da Consciência Negra

História do Dia Nacional da Consciência Negra

Esta data foi estabelecida pelo projeto lei número 10.639, no dia 9 de janeiro de 2003. Foi escolhida a data de 20 de novembro, pois foi neste dia, no ano de 1695, que morreu Zumbi, líder do Quilombo dos Palmares.A homenagem a Zumbi foi mais do que justa, pois este personagem histórico representou a luta do negro contra a escravidão, no período do Brasil Colonial. Ele morreu em combate, defendendo seu povo e sua comunidade. Os quilombos representavam uma resistência ao sistema escravista e também um forma coletiva de manutenção da cultura africana aqui no Brasil. Zumbi lutou até a morte por esta cultura e pela liberdade do seu povo.

Importância da Data

A criação desta data foi importante, pois serve como um momento de conscientização e reflexão sobre a importância da cultura e do povo africano na formação da cultura nacional. Os negros africanos colaboraram muito, durante nossa história, nos aspectos políticos, sociais, gastronômicos e religiosos de nosso país. É um dia que devemos comemorar nas escolas, nos espaços culturais e em outros locais, valorizando a cultura afro-brasileira. A abolição da escravatura, de forma oficial, só veio em 1888. Porém, os negros sempre resistiram e lutaram contra a opressão e as injustiças advindas da escravidão. Vale dizer também que sempre ocorreu uma valorização dos personagens históricos de cor branca. Como se a história do Brasil tivesse sido construída somente pelos europeus e seus descendentes. Imperadores, navegadores, bandeirantes, líderes militares entre outros foram sempre considerados hérois nacionais. Agora temos a valorização de um líder negro em nossa história e, esperamos, que em breve outros personagens históricos de origem africana sejam valorizados por nosso povo e por nossa história. Passos importantes estão sendo tomados neste sentido, pois nas escolas brasileiras já é obrigatória a inclusão de disciplinas e conteúdos que visam estudar a história da África e a cultura afro-brasileira.

Saiba mais: http://www.suapesquisa.com/datascomemorativas/dia_consciencia_negra.htm

Estive afastada do meu cantinho pois estava
estudando p/ o vestibulinho das ETECS, vou fazer
curso Técnico em Nutrição e dietética, hoje foi
a prova espero ter me saido bem, nunca é tarde p/
aprendermos e sonhar com um futuro melhor, vivendo
cada momento do presente com Alegria e Amor,
estou feliz por voltar a estudar, tive alguns
problemas de saúde na familia mas tudo está se
resolvendo, minhas meninas também precisaram da
minha presença, mais ainda nos últimos dias...
muitas novidades por ai...mas não deixei de
crochetar nem q fosse um pouquinho, p/ relaxar...
AMO ESSE ESPAÇO E TODOS Q PASSAM AQUI
MESMO Q NÃO DEIXEM RECADOS...UMA SEMANA MUITO
PRODUTIVA P/ TODOS... BJS NO CORAÇÃO...

O NATAL está chegando é aqui estão alguns
enfeites que nos incentivam a entrar no clima:
Estes são da Elaine do blog
http://loucaporlinhas.blogspot.com/



Estes são da Viviane do blog
http://crochelilika.blogspot.com/

DIA DAS CRIANÇAS!!!

Você Criança!



Você criança,
que vive a correr,
é a promessa
que vai acontecer...
é a esperança
do que poderíamos ser...
é a inocência
que deveríamos ter...

Você criança, de qualquer idade,
vivendo entre o sonho e a realidade
espalhem pelas ruas da cidade,
suas lições de amor e de simplicidade!

Criança que brinca,
corre, pula e grita
mostra ao mundo,
como se deve viver
cada momento, feliz,
como quem acredita
em um mundo melhor
que ainda vai haver!

Você é como uma raio de luz
a iluminar os nossos caminhos,
assemelhando-se ao Menino Jesus,
encanta-nos com todo teu carinho!

Você é a criança,
que um dia vai crescer!
É a promessa,
que vai se realizar!
É a esperança
da humanidade se entender!
É a realidade
que o adulto precisa ver...
e também aprender a ser...

Feliz Dia das Crianças!


(Lauro Kisielewicz)